Pour cette recette il vous faudra :
- 200 g de farine
- 30 g de sucre
- 3 œufs
- 20 g de beurre doux Echiré
- 25 cl de lait
- 1 pincée de sel
Pour la décoration :
- 100 g de sucre glace
- Des fruits
Préparation :
- Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, les jaunes d’œufs et le beurre Echiré ramolli.
- Délayez peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
- Battez les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajoutez au restant en remuant délicatement.
- Cuisez le tout dans un gaufrier légèrement beurré.
- Saupoudrez le sucre glace sur les gaufres tièdes et ajoutez-y quelques fruits de votre préférence.