Nos beurres
Le beurre Echiré est un beurre AOP Charentes-Poitou, ce dernier a reçu le prix de l’Excellence Française en novembre 2015. L’Excellence Française a été créée en 2009, elle distingue chaque année des sociétés qui par leur savoir-faire, leur créativité et leur capacité d’innovation, participent au rayonnement de la France à travers le monde.
Qu’est-ce qu’un beurre AOP Charentes-Poitou ?
Le beurre AOP Charentes-Poitou est fabriqué exclusivement à base de crème de lait provenant des départements de la Charente, Charente-Maritime, Deux-Sèvres, Vienne et Vendée. Grâce à une lente phase de maturation biologique de la crème, propre au beurre AOP Charentes-Poitou, sa personnalité s’affirme.
Notre beurre Echiré AOP fabriqué en baratte bois présente des qualités naturelles qui en font le roi des pâtes feuilletées, croissants, pâtisseries… dans le monde entier.
Nos plaquettes
Nos plaquettes de beurre doux Echiré AOP
100 g / 125 g / 250 g Existe aussi en demi-sel
Notre beurre AOP Echiré est un beurre élaboré en baratte bois. Ce savoir-faire authentique lui donne son goût spécifique ansi qu’une texture fine et malléable qui fond en bouche. Cette texture vous permettra de réaliser des pâtes feuilletées et pâtisseries comme un chef !
Retrouvez également nos beurres Echiré AOP demi-sel ainsi que l’ensemble des formats 100 g / 125 g et 250 g chez votre crémier.
Nos mottes
Nos mottes de beurre doux Echiré AOP
250 g / 5 kg Existe aussi en demi-sel
Nos mottes de beurre doux Echiré possèdent naturellement une couleur jaune pâle et homogène. Sa texture fine et malléable qui fond en bouche fait son succés à travers le monde, les plus grands chefs travaillent avec nos beurres dans 29 pays. Utiliser notre beurre AOP Echiré est la garantie d’une pâtisserie réussie.
Nos mottes de beurre doux et demi-sel sont disponibles chez votre crémier au format 250 g et 5 kg.
Nos recharges
Nos recharges de beurre doux Echiré AOP
20 g / 30 g / 50 g Existe aussi en demi-sel
Notre beurre Echiré réalisé dans une baratte en bois présente une texture fine et malléable qui fond en bouche. Il saura vous surprendre gustativement et rehaussera vos plats avec son goût unique reconnu comme l’excellence par les plus grands.
Nos recharges de beurre doux et demi-sel sont disponibles chez votre crémier au format 20 g, 30 g et 50 g ainsi qu’en coffret 20 g ou 30 g.
Pour plus de plaisir découvrez nos coffrets de 20 recharges de beurre Echiré doux ou demi-sel. Ces coffrets sont disponibles en recharges de 20 g ou 30 g chez votre crémier.
Recharges aux algues
Vous pourrez apprécier notre recharge aux algues réalisée spécialement pour les fêtes de Pâques et Noël ainsi que notre coffret de 20 recharges de 20 g ou 30 g.
Nos recharges se verront très bien accompagnées de nos beurriers en porcelaine de Limoges, disponibles à la vente tout au long de l’année.
Contactez-nous pour plus de renseignements.
Retrouvez nos beurres dans nos deux boutiques :
A Celles-sur-Belle : 1 avenue de Niort 79370 CELLES SUR BELLE.
En raison de la situation sanitaire actuelle en France (Coronavirus), la boutique est exceptionnellement ouverte du mardi au samedi de 9h00 à 12h30.
A Echiré : 76 place de l’Église, 79410 ÉCHIRE
En raison de la situation sanitaire actuelle en France (Coronavirus), la boutique est momentanément fermée. Sa réouverture (pour le moment sans date prévue) sera annoncée sur la rubrique « Actualités » du site internet d’Echiré.
Venez également découvrir la Maison des Fromages de Chèvre (1 avenue de Niort, 79370 Celles-sur-Belle, de mardi à samedi, de 9h00 à 12h30) un espace ludique où vous pourrez en apprendre davantage sur l’histoire et le développement de la production caprine en Poitou-Charentes. Vous seront également présentées les méthodes de fabrications de nos fromages, les pratiques d’élevage, ainsi que sur les différentes races caprines.
Des ateliers découverte sont proposés pour les enfants tout au long de l’année. Plus de renseignements sur le site : maisondesfromagesdechevre.com