Pour cette recette, il vous faudra :

  • 65 g de chorizo fort
  • 65 g de chorizo doux
  • 2 recharges 20g doux Échiré
  • 1 jus de citron
  • 1 botte de ciboulette

Préparation :

  1. Coupez en petits morceaux les chorizos en prenant soin d’enlever la peau qui les entourent.
  2. Ajoutez dans un mixeur, les recharges 20g doux Échiré, le jus de citron, la ciboulette et le chorizo. Vous pouvez ajouter des haricots rouges, c’est un délice !

Accompagnez votre crème de chorizo avec des tartines de pain grillées et frottées d’ail.

A déguster froid, en apéritif !