Pour la préparation, il vous faudra : (6 personnes)
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre doux Échiré
- 3 œufs
- 50 g de farine
- 100 g de sucre en poudre
Préparation : (30 minutes)
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Au bain marie, faites fondre le chocolat et le beurre coupé en morceaux, à feu doux.
- Dans un saladier, incorporez le sucre, les œufs et la farine. Mélangez afin d’obtenir un mélange homogène.
- Une fois le chocolat et le beurre fondu, ajoutez le tout à la préparation tout en remuant.
- Beurrez et farinez votre moule puis versez la préparation.
- Faites cuire au four environ 20 minutes.
- A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit. C’est normal, laissez-le refroidir puis démoulez- le.
Bonne dégustation !