Pour cette recette il vous faudra :
- 250 g de chocolat
- 75 g de farine
- 125 g de sucre
- 175 g de beurre doux Échiré
- 5 œufs
- 1 sachet de levure chimique
Préparation :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans une casserole, faites fondre le chocolat au bain marie.
- Ajoutez tout en remuant le beurre en morceaux.
- Dans un saladier, incorporez la farine, la levure chimique, les œufs et le sucre puis ajoutez le chocolat fondu. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une émulsion homogène.
- Beurrez et farinez votre moule à manquer.
- Enfournez votre gâteau pendant 15 minutes.
Astuce : vous pouvez servir votre gâteau accompagné d’une crème anglaise.
Une recette qui fera fondre les cœurs !