Gaufres-au-beurre-doux-Echiré

Pour cette recette il vous faudra :

  • 200 g de farine
  • 30 g de sucre
  • 3 œufs
  • 20 g de beurre doux Echiré
  • 25 cl de lait
  • 1 pincée de sel

 

Pour la décoration :

  • 100 g de sucre glace
  • Des fruits

 

Préparation :

 

  1. Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, les jaunes d’œufs et le beurreEchiré ramolli.
  2. Délayez peu à peu le tout en y ajoutant le lait pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.
  3. Battez les blancs en neige avec une pincée de selet les ajoutez au restant en remuant délicatement.
  4. Cuisez le tout dans un gaufrier légèrement beurré.
  5. Saupoudrez le sucre glace sur les gaufres tièdes et ajoutez-y quelques fruits de votre préférence.